Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym

Kategorie Przepisy, ZupyPosted on

W porywie płatki

zapruszone

widoki na ciepłą zupę. A. Talaga

zupa tajska z dynią i mleczkiem kokosowym, ciekawe przepisy na zupę, zupy orientalne, pomysł na zupę
Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym
zupa z dyni, zupa z dyni inaczej, pomysł na zupę z dyni
Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym

Składniki – wystarczy połączyć i cieszyć się aksamitną, sycącą smacznością.

Dynia piżmowa (obrana, upieczona w temperaturze 1800C przez ok. 1 godz.)

Podsmażona na maśle cebula z 1 ząbkiem czosnku

5 szklanek bulionu warzywnego

1 łyżeczka trawy cytrynowej (jeśli jest w postaci wiórków, to można ją oddzielnie ugotować i przecedzić przez sitko, tak, żeby twarde wiórki nie hulały po zupie)

1/2 łyżeczki papryki czerwonej, łagodnej

1 łyżka sosu sojowego

1 łyżeczka sosu Worcestershire

świeża kolendra

2 liście kafiru (opcjonalnie)

pączki bzu wczesną wiosną