W porywie płatki
zapruszone
widoki na ciepłą zupę. A. Talaga
Składniki – wystarczy połączyć i cieszyć się aksamitną, sycącą smacznością.
Dynia piżmowa (obrana, upieczona w temperaturze 1800C przez ok. 1 godz.)
Podsmażona na maśle cebula z 1 ząbkiem czosnku
5 szklanek bulionu warzywnego
1 łyżeczka trawy cytrynowej (jeśli jest w postaci wiórków, to można ją oddzielnie ugotować i przecedzić przez sitko, tak, żeby twarde wiórki nie hulały po zupie)
1/2 łyżeczki papryki czerwonej, łagodnej
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka sosu Worcestershire
świeża kolendra
2 liście kafiru (opcjonalnie)
